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罗非鱼片保水剂
可防止鱼片氧化,具有对鱼片起保水增重保鲜的作用;能保护产品肌肉组织质构及间质液体,防止脂肪含量的氧化,并对金属离子具有螯
2015-12-29
海藻糖
海藻糖为广泛存在于自然界的非还原性变糖类,由两个葡萄糖以a(1-1)键结合。在海藻、菇类、虾子、酵母、细菌等皆可发现。海藻糖
2015-12-29

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